红豆杂粮饭
“ 最近一直坚持吃糙粮减多余的脂肪😂红薯，玉米吃的昏天黑地的没食欲，想吃大米饭，又怕前功尽弃，琢磨着用低脂肪、低热量的糙米代替米饭过过瘾吧，问了度娘，理论上掌握了方法后，开始试做 ，不夸张的说，很成功😀😀😀终于可以大口的吃米饭了，虽然没有加上常吃的大米，味道也是非常好的，不仅有它特殊的香味，还非常有嚼头，尤其是燕麦米，口感好到没话说，减肥的人士终于可以过米饭瘾了😂藜麦虽然稍贵一些，但好处多多，不同的人群可以根据自己的身体状况自行加减食材，最终找到最适合自己的配置👍”
[主料]
红白藜麦米：适量
高粱米：适量
燕麦米：适量
糙米：适量
[辅料]
红豆：100g
杂豆：100g
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红豆杂粮饭的做法步骤]
1、泡发好的藜麦，时间四个小时。
2、泡发好的糙米，高粱米，燕麦米，有棱的那种忘记什么米了，对热量要求不是很严格的，可以加入一些大米，那样饭的粘度好，口感也好，这几样混杂在一起泡的，依然是泡发四个小时。
3、泡发好的红豆，杂豆，煮八成熟 ，把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮，煮半熟加图一的藜麦米，继续一起煮 ，基本九成熟就可以了。
4、将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。
5、把屉布对角，系个结 ，到底为什么至今不明白，小时候看奶奶捞饭就是这样系好，好吧，我照搬，总有它的道理，盖上盖子，大火开锅转中火🔥蒸20分钟。
6、美味的藜麦杂粮豆饭完成啦🎉🎉🎉
[小窍门]
1、、糙粮豆饭饱腹感强 ，适合减肥人士吃，吃的量要比平时少些。
2、、消化不好， 胃不好不可照搬。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食