油酥花生米
“ 晚上想喝杯酒，炒个花生米来下酒。别看这小小的，简简单单的一个花生米，不小心会过火糊了，或者夹生！”
[主料]
干红花生米：适量
[调料]
油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油酥花生米的做法步骤]
1、红米花生一把。
2、锅里下油，冷油直接下花生米！一定记得冷油下。
3、点火，用小火慢慢升温。
4、然后慢慢的就能听到噼里啪啦的爆裂声，依然小火炒。
5、当爆裂声不再有的时候，即可关火起锅。不然可就得糊了。
6、装盘，等它自然冷缺。凉了后可以随意添加你想要的味道，可以盐，可以白糖，可以花椒粉！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 午餐 晚餐