南瓜椰蓉面包
“ 最喜欢南瓜了，南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤…总是会用它，变换出各种不同的吃法，喜欢南瓜的颜色，更喜欢南瓜的口感细腻香甜，还有南瓜的营养是非常丰富的，这也是常常选用南瓜的理由。”
[主料]
高筋面粉：250克
南瓜泥：150克
鸡蛋：1个
[辅料]
酵母粉：4克
细砂糖：20克
盐：3克
[椰蓉馅]
蛋液：20克
牛奶：20ml
黄油：25克
椰蓉：50克
细砂糖：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜椰蓉面包的做法步骤]
1、将所需食材准备好
2、除黄油外所有材料混合揉匀成团，10分钟后加入黄油。
3、室温静置松弛10分钟
4、取一个面团，擀成长片
5、面团揉到扩展阶段，发酵两倍大，取出滚圆排气
6、将椰蓉馅混合搅拌均匀
7、撒上椰蓉
8、卷起
9、拍扁
10、用刀切开三条，顶端不切断
11、编辫子，尾端收紧
12、盘起
13、入烤箱再次发酵两倍大，调好温湿度，可以在烤盘下放上一碗热水，发酵好后，表面刷蛋液，撒上杏仁片，烤箱中层180度18分钟
14、香甜松软可口的面包烤好了
使用的厨具：电烤箱
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