糖醋排骨
[主料]
排骨：500克
鸡蛋：1个
红椒：1个
[辅料]
香炸粉：50克
番茄酱：100ml
白醋：20ml
口味：酸甜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、准备好醋，番茄酱
2、还有冰糖
3、首先排骨先焯水，去血醒味，
4、红椒切好待用
5、拿一个鸡蛋清与香炸粉调成糊状，
6、将粘有炸粉糊的排骨炸至金黄色
7、锅里留点油，爆炒炸好的排骨，加入适量的番茄酱，醋，盐，翻炒均匀，最后放入红椒翻炒一小会
8、装盘，可以吃咯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜