盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕
“ 压力大怎么破？来一块浓情布朗尼，让大脑释放更多的多巴胺，让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力，被甜蜜包围的感觉，谁吃谁知道~”
[主料]
黑巧克力：130g
无盐黄油：85g
白糖：75g
巧克力酱：适量
[辅料]
低筋面粉：88g
鸡蛋：2个
盐：2g
草莓蓝莓：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤]
11、. 把黄油和巧克力切成小块，放在隔水碗中。
22、. 锅内的水烧热后，关火。把碗放入，轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
33、. 把白糖加入到鸡蛋中，用手动打蛋器搅打3分钟，至颜色变白，液体浓稠停止。
44、. 把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
55、. 全部混合后如图所示。
66、. 将低粉和盐过筛，轻轻用刮刀拌匀。
77、. 装入裱花袋中，挤入模具中，7分满即可。
88、. 烤箱预热后，180度上下火，中层烤20分钟。模具取出后倒扣，蛋糕即可脱模。
99、. 加上喜欢的水果和巧克力酱，可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶，吃起来不会很腻。
[小窍门]
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、.磨具各有不同，效果也可以不一样哦！
2、.两个鸡蛋是全蛋
3、.不用打发会蓬起来一点，但是这款蛋糕的口感还是比较扎实的～
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