香菇炒豆芽
“ 这是个会带给你惊喜的素菜，最重要的就是临出锅时的几滴白醋，有空试试吧！”
[主料]
黄豆芽：适量
香菇：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
干辣椒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒豆芽的做法步骤]
1、香菇切片，和豆芽冷水下锅煮开，两分钟后取出冷水冲洗后备用
2、锅里放少许油，放蒜蓉小火炒至金黄色，一条条的是香菇柄，撕碎直接一起炒
3、放入煮好的豆芽香菇，加入适量盐，味精调味翻炒
4、点几滴白醋，放入剪碎的红辣椒，炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜