枸杞叶鸡蛋汤
“ 传说枸杞叶也清肝明目，是否属实不曾验证，喜欢吃就是了，有着特殊的清甜味。”
[主料]
枸杞叶：适量
[辅料]
鸡蛋：两颗
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤]
1、枸杞叶摘洗干净。照片忘了拍了😂。
2、锅里加适量水，烧开。
3、打入两颗鸡蛋。我不喜欢太散的鸡蛋，所以先不动，让鸡蛋凝固。
4、小火，待鸡蛋表面凝固得差不多。
5、换大火，倒入枸杞叶。
6、锅铲压叶子下去，翻几下，鸡蛋破也没关系，故意的。
7、叶子压软后加入油盐调味，关火出锅。
[小窍门]
枸杞叶很容易熟的，软了就熟了。
使用的厨具：煮锅
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