牛油果三瓜果糊
“ 牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物，而且富含纤维素，能有效促进肠胃消化和蠕动。
这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果，西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的：牛油果细腻的果肉，鲜美似乳酪的口感，核桃的香味，丰富的营养元素；西瓜皮和冬瓜的多汁，清热去湿的功效； 黄瓜气味清香，绿皮黄肉，打成汁后能增加牛油果的色彩，此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效，与蔬果汁一起，还能缓解其氧化过程。”
[主料]
牛油果：一个
西瓜皮：半个
黄瓜：多半根
冬瓜：一小块
[辅料]
柠檬：半个
口味：果味
工艺：榨
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果三瓜果糊的做法步骤]
1、牛油果挖出来，切成块
2、黄瓜洗净，切成小块
3、西瓜皮去掉硬的绿皮，切小块
4、冬瓜去皮去瓤，切成小块
5、半个柠檬准备好，去掉外皮切成块
6、全部材料入料理机中
7、启动果汁程序，打成果浆，如果喜欢稀点儿的口感，可以加些净水稀释
8、很浓稠的果糊
9、口感和味道确实很不错
使用的厨具：榨汁机
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