彩椒煎蛋
“ 最近喜欢弄这个颜值高的菜菜，昨天做了一个迷你小猪排，没拍照。今天就简单的做了这个素的！”
[主料]
彩椒：适量
西兰花：适量
土豆：适量
红罗卜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白芝麻：适量
花生油：适量
姜片：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒煎蛋的做法步骤]
1、切好菜菜！
2、土豆泡一下水，去去淀粉！
3、热锅热油，下姜片热一下！
4、下红罗卜，翻几下！
5、西兰花，翻几下！
6、三种颜色的彩椒，翻几下！
7、下土豆片，翻几下！
8、加适量的盐！
9、加适量的鸡精！
10、下适量的凉开水！焖一下！
11、打个鸡蛋，别翻，盖上盖子焖一下！
12、洒点白芝麻！
13、再焖一下，我的白芝麻是生的，必须煮熟！
14、此时水也快干了，蛋也熟了，关火，出锅！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜