减肥健身早餐第四波“ 夏天的早餐要健康,更要清爽。这两天我家爷胃口不好,早上就换成粥了。
虾仁豌豆粥一碗,鸡蛋饼一张,拌西兰花一份,苹果半个。。为啥不吃一整个呢,,早上胃打不开。。哈哈。。要是冬天的话,一碗粥就饱了,这个也是很唏嘘的事。。要是晚上一碗粥就饱了多好。
这个做粥我都是随便抓,所以也不知道多少克,煮粥还是根据大家喜欢的稠度来得好。”
[主料]
大米:一小把
豌豆:一小把
虾仁:一小把
香葱:两三根
盐:一点点
白胡椒:一点点
[辅料]
面粉:一小把
鸡蛋:两个
西兰花:半个
苹果:一个
口味:咸鲜
工艺:煮
耗时:廿分钟
难度:简单
[早餐的做法步骤]
1、粥最好头天晚上煮出来,为早上节约时间。我煮两人份的粥,大米一小把,大概30克左右吧。先按正常煮粥程序,放水,放米,大火烧开后,转小火,咕嘟半小时。等粥见稠时,放入豌豆煮五分钟,再放入虾仁,煮到虾仁变红就行。我喜欢豌豆和虾仁都嫩嫩的。出锅时,撒入适量盐和白胡椒,香葱切末撒入。
2、煮粥或者热粥的时候,摊鸡蛋饼。鸡蛋打散,再加水,搅匀后放入面粉。我的量是两个鸡蛋,面粉配一个半鸡蛋的外形那么多。平底锅放一点点油,烧热后浇入面糊,摊成饼即可。
3、西兰花我也是选择头天晚上洗好,早上起来直接烧水煮熟,煮的时候加一点点盐。然后放入酱油,醋,白糖,橄榄油,蒜末即可。
[小窍门]
苹果还是削皮的好,我总是不太放心农药这些东西。。嘿嘿
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜