白灼基围虾
[主料]
基围虾：400克
料酒：4汤勺
醋：2汤勺
蒜瓣：4个
食盐：2克
香油：适量
生抽：2茶匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼基围虾的做法步骤]
1、虾用清水洗净
2、去虾线
3、去虾腿虾须
4、去虾头里面的赃物
5、料酒入锅，把虾放入，煮至虾身弯曲即可出锅，用醋、香油、生抽、蒜瓣调好料汁，用煮好的基围虾蘸着吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 荤菜