快好知 kuaihz


椰汁抹茶马蹄糕
“ 老公说想吃马蹄糕……想想好久没做了,就做了一份!香Q弹的滋味真不错😝” [主料] 马蹄粉:250g [辅料] 白糖:适量 抹茶粉:适量 椰汁:400ml 冰糖:适量 炼奶:适量 水:400g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [椰汁抹茶马蹄糕的做法步骤] 1、水,椰汁,炼奶,抹茶粉,冰糖,白糖,马蹄粉 2、水400克左右,放抹茶冰糖白糖混合煮化,放至微凉 3、椰汁倒出后,放入炼奶(甜度自己喜欢)搅拌 4、放入马蹄粉…搅拌至无颗粒 5、抹茶糖浆也放入马蹄粉搅拌至无颗粒 6、煮锅放满水烧开,放碟,倒入一勺粉浆,蒸3分钟左右,重复加粉浆至蒸熟,直至用完粉浆 7、蒸好的糕放凉后再放进冰箱一晚,就可以了 8、简单易做,看起来也很不错😝 [小窍门] 每样东西除了水有标注份量外,别的都是看个人口味的,爱甜就放多点,不喜就放少点都是可以的 使用的厨具:煮锅 所属分类: 糕点 满汉全席