干贝杞子排骨萝卜丝汤
“ 润肺、辅助降血脂、辅助降血压”
[主料]
猪排骨：500克
白萝卜：2000克
[辅料]
枸杞子：15克
干贝：6粒
水：2500ml
猪骨汤块：1粒
盐：一茶匙
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[干贝排骨萝卜丝汤的做法步骤]
1、白萝卜去皮刨丝；干贝浸泡撕成丝状；杞子洗净，备用。
2、锅内加水烧热，放入斩件排骨汆烫至出血水，捞起洗凈并沥干水。
3、取另一锅加入2500ml水烧开，放入已氽烫好的排骨、白萝卜丝、以大火煮沸，并且用汤勺把表面一些泡泡杂质捞掉，然后加入干贝丝和干贝水。
4、放入猪骨汤块转中小火炖煮1小时后，放入杞子和盐继续炖煮20分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类