麻辣一锅煮
[主料]
腐竹：50克
蒜苗：5棵
豆腐泡：10块
肉片：2汤匙
粉条：25克
银耳：1块
[辅料]
郫县豆瓣酱：1汤匙
鸡精：1勺
麻椒：1勺
食用油：3汤匙
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣一锅煮的做法步骤]
1、蒜苗切段，粉条腐竹洗净，银耳泡发摘好，肉是以前炒好冻上的，豆腐泡也是以前做好的
2、麻椒炒香，郫县豆瓣酱炒出红油，加热水
3、放鸡蛋打进去，水开后加银耳和蒜苗继续加热到开锅，放入各种调料
4、放粉丝煮至变软
5、放入肉片豆腐泡和腐竹煮熟即可
6、出锅喽，汤也很好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜