油煎咸香鸡翅
“ 这个做法没有添加水分，全程油煎至熟透，鸡翅外脆内嫩
调料只用到了盐和姜粉，味道甘香可口
不仅可以当下饭菜，也可以当零食哦
我妈说，比那xx基的好吃多了！”
[主料]
鸡翅：1000g
[辅料]
盐：15g
姜粉：10g
蒜：半个
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[油煎咸香鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净后将配料全放进去（蒜头要拍扁）
2、搅拌均匀后冷藏6-8小时
3、大蒸霸煎/烙功能，200°，锅里放油；鸡翅洗去腌料，沥干水
4、鸡翅放进去，煎至金黄色，需时大概5分钟
5、翻面煎5分钟
6、盖盖继续煎5分钟（不需要放水）
7、两面都金黄色，就可以盛起来享用了
8、皮脆柔嫩，连骨头都有味道
[小窍门]
1、、少量油就可以了，鸡翅在煎制过程中会出油
2、、煎制时不需要放水和其他调料，腌制时已经入味
3、、使用前撒上适量的白芝麻，增加美感和口感
使用的厨具：不粘锅
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