槐花紫薯蒸糕
“ 槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。”
[主料]
槐花：适量
紫薯：适量
山药：适量
糯米粉：适量
[辅料]
食用油：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[槐花紫薯蒸糕的做法步骤]
1、材料备齐。
2、紫薯、山药蒸熟；
3、紫薯去皮用勺子压成泥，山药用搅拌机打成山药泥备用；
4、槐花洗净沥干，稍稍剁碎；
5、紫薯泥混合少许山药泥，加入槐花、糯米粉、食用油、蜂蜜做成面团；
6、用圈圈模在面团上压出糯米糕；
7、紫薯槐花糕上锅大火蒸20分钟；
8、蒸好后装盘淋些许山药泥和槐花花瓣即可。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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