五花肉大头菜炖土豆
[主料]
五花肉：100克
大头菜：1/2棵
土豆：5个
尖椒：1个
[辅料]
香菜：1棵
葱段：1棵
姜片：5个
大蒜：5个
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉大头菜炖土豆的做法步骤]
1、准备好食材，五花肉切片，大头菜和尖椒切小块，土豆切片～
2、炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉变色后放入大头菜，翻炒至变软后放入尖椒和土豆～
3、食材炒软后放入一碗清水，放入适当盐和酱油，盖上锅盖转小火炖～
4、汤汁炖快干时，倒入番茄酱和香菜末，大火收汁～
5、汤汁收干时装盘即可～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜