毛毛虫面包
[主料]
高筋面粉：110克
清水：45克
鸡蛋：2/1个
[辅料]
白糖：15克
玉米油：6克
奶粉：3克
盐：1.5克
酵母：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛毛虫面包的做法步骤]
1、材料大集合
2、在面包桶里先加入水，蛋液，油，然后加入糖，盐，奶粉，面粉(面粉要平铺)最后放酵母
3、面包机启动和面程序20分钟，然后启动发酵程序(发好的面团)
4、把面团分成3份，擀成薄片
5、卷起再次擀开
6、擀好的面片卷起三分之二
7、切花刀，然后卷起
8、烤盘铺铝箔纸把面包放入，用烤箱发酵法:烤箱不插电，烤箱放一碗开水把烤盘放入烤箱发酵大约20~30分钟就发酵好了。
9、发酵好的面团
10、刷蛋液，(用刚才剩下的蛋液就可以了)要刷两遍才会烤出金黄色哦！
11、烤箱中层上下火180° 13~15分钟就可以了，烤好的面包
12、嘿嘿！还加了点奶油，味道棒棒哒！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 家常菜