咖哩薯仔鸡扒
“ 鸡大胸蛋白质含量非常高的营养食品，但是吃起来非常粗糙，所以就想到弄成西式大人小孩都接受！”
[主料]
鸡胸：1块
[辅料]
土豆：1个
咖哩粉：适量
鸡精：1匙
盐：1匙
植物油：适量
番茄：1个
火腿肠：1条
生粉：2匙
口味：咖喱
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[咖哩薯仔鸡扒的做法步骤]
1、首先把鸡胸清理干净，后用盐，生粉，鸡精腌制备用。（最好把鸡胸划格，刀背敲松，本人忘记了(╯3╰)）
2、土豆一半切碎，一半切丁！
3、土豆下锅，下咖哩粉和盐，水熬汁。（记得不要离开锅，因为容易焦）
4、大概二十分钟就会半稠，备用。
5、把腌制好的鸡胸用平底锅正面煎一分钟，背面一分钟直至鸡胸煎熟。
6、煎熟的鸡胸上盘，把薯仔咖哩汁倒到鸡胸上，加一条火腿肠和切番茄装饰和搭配营养！*^_^*
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃