轻松熊饼干
“ 买了可可粉一直没有用，想着做一款小饼干给宝宝当零食，外面买的真是不让人放心，虽然甜点不能多吃，但是自己做的要比买的安全的多，以前烤饼干需要设定时间温度等等，现在有了长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A 烤饼干直接一键式操作，很简单有木有？很高科技有木有？就算没在烤箱前面或者干脆没在家，只需要手机轻轻一点，烤箱自动就帮我们把饼干烤好了，如果你没有配方还可以参考云食谱，并且进行一键式傻瓜操作，哈哈，孩子都可以玩得转了，以前总怕孩子在烤箱前被烫伤或发生危险，现在好了，距离多远都可以向烤箱发送指令，真的是好安逸噻，希望不久的将来家电全部用手机遥控了那可真是太方便了。”
[主料]
低筋面粉：190g
黑巧克力：50g
白巧克力：50g
全蛋液：30g
[辅料]
黄油：100g
糖粉：80g
可可粉：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[轻松熊饼干的做法步骤]
1、准备好食材。
2、黄油溶化后放入打蛋桶，加入一些糖粉开始搅拌。
3、糖粉分多次加入黄油中，用刮刀往一起拌一下防止糖粉到处飞，注意不要碰到打蛋器。
4、黄油打成羽毛状。
5、蛋液分次加入继续打到完全融合。
6、筛入低粉和可可粉拌匀。
7、揉成一个光滑的面团，用保鲜袋包好放冷藏静置30分钟以上。
8、在锡纸上将面团擀成片，用模具压出形状。
9、做好的饼干都摆在盘子里，中间留一定空隙避免粘连，启动饼干、蛋挞模式先预热。
10、 预热好后放入饼干烘烤。
11、黑、白巧克力装入裱花袋，用40度的水将其融化，前端剪一个小口。
12、在饼干上画上表情。
[小窍门]
饼干要薄厚适中，黄油切成小块融化的比较快，夏季天气热，黄油化开后不容易凝固，如果黄油打成水了没有打发，只需要放冰箱冷藏一小会待其凝固一点继续打就好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶