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#东菱魔法云面包机之甜味面包#
“ 第一次按照说明书来做一键面包,没想到这款面包机的设置这么成功,基本上大家的一键面包都做得不错。早上上班前,将食材放入面包桶里,中午下班回到家,面包已经做好了,脱模的时候就感觉到,面包好松软,切开更惊喜,内部组织很相当好,而且这个面包,整个程序才2小时20分钟。配方做出来的味道也可以接受,以后想吃面包就轻松多啦!” [主料] 黄油:20克 清水:120毫升 鸡蛋:1个 盐:2克 奶粉:15克 细砂糖:50克 高筋粉:250克 [辅料] 酵母:4克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [甜味面包的做法步骤] 1、首先将水,鸡蛋放入面包桶里,然后盐和糖对角放,接着放入黄油块 2、然后放入高筋粉,奶粉放在其中一个角上,中间挖凹,放入酵母 3、将面包桶放入面包机里,启动甜味面包程序,重量选择700克,烧色选择中色,时间2小时20分钟,期间还可以用手机连接wifi远程监控哦 4、这个是烘烤结束2小时后的面包状况,顶部稍微有点白 5、脱模,取出面包 6、切片,装入面包袋里即可,常温下保存3天 [小窍门] 注意放入顺序如下:水/牛奶,鸡蛋,盐,糖,黄油,高筋粉,奶粉,酵母。 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐