蜜汁圣女果 “ 酸酸甜甜……” [主料] 圣女果:200克 蜂蜜:适量 [辅料] 盐:少量 糖桂花:适量 口味:酸甜 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [蜜汁圣女果的做法步骤] 1、圣女果洗净,切十字花刀。 2、放入沸水中汆烫一分钟。捞出。 3、稍凉后剥去表皮。 4、撒上一点盐、淋上蜂蜜。 5、浇上糖桂花,拌匀。 6、入冰箱冷藏。 7、完成。 [小窍门] 1、. 圣女果汆烫后,特别容易剥皮。 2、. 等圣女果温热的时候再放蜂蜜,以免蜂蜜营养成分被破坏。 3、. 盐可以增加甜度和解腻,但不要放太多哦。 4、. 糖桂花的做法以后传…… 5、. 完全冷却后,再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品