养身排骨汤
[主料]
生姜：2块
葱：1段
胡萝卜：1个
山药：1条
苦瓜：1个
排骨：5块
[辅料]
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煨
耗时：数小时
难度：简单
[养身排骨汤的做法步骤]
1、将排骨洗净放倒锅里，加两片姜，煮开。
2、煮排骨的时候把配菜准备好，备用。
3、排骨煮开后撇掉浮沫，盖上锅盖小火焖煮半小时后加入胡萝卜和山药，再过半小时加入苦瓜，最后再炖20到30分钟，盐调味，撒上葱花即可。
使用的厨具：汤锅
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