土豆鸡蛋饼
[主料]
土豆：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
黄瓜：4/1条
胡萝卜：3/1段
面粉：2勺
盐：2/1匙
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆鸡蛋饼的做法步骤]
1、食材，面粉忘记拍了
2、土豆削皮切块放蒸锅蒸熟
3、鸡蛋打散胡萝卜，黄瓜，火腿片切成丝备用
4、把蒸熟的土豆片趁热压成泥
5、把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝
6、放二匙面粉拌匀
7、然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味
8、平底锅预热，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面
9、煎至两面金黄即可出锅摆盘，全程用小火煎制
10、味道还不错哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 饼