自己在家动手做街头小吃 锅巴洋芋芋头
[主料]
土豆：250G
芋头：250G
香葱：2根
香菜：2根
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒面：适量
花椒面：适量
醋：一勺
孜然粉：适量
口味：麻辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[锅巴洋芋芋头的做法步骤]
1、芋头和土豆放清水里煮熟，晾干水分。
2、锅里放油，把土豆和芋头倒进去煎。
3、煎到两面起锅巴以后撒上盐。
4、撒上孜然粉
5、撒上鸡精和葱花
6、倒入辣椒
7、撒上香菜翻炒均匀。
8、喜欢吃醋的同学可以倒点醋
9、拌匀开吃
[小窍门]
1、，一定要提前把土豆煮熟，再小火煎。
2、，孜然粉多放点烧烤味更浓；
3、，不吃辣的同学可以不放辣椒面。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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