泡椒魔芋
[主料]
魔芋：适量
芹菜：适量
[辅料]
泡椒：适量
泡子姜：适量
大蒜：适量
葱：适量
黑胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒魔芋的做法步骤]
1、将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。
2、魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。
3、芹菜洗净，切段。
4、锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。
5、锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。
6、倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
7、加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜