苦瓜炒蛋
[主料]
苦瓜：1条
鸡蛋：3个
[调料]
蒜头：1瓣
盐油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、材料洗净切好备用。
2、热锅下油，鸡蛋先滑熟。
3、撑起鸡蛋，再倒点油爆香蒜。
4、倒入苦瓜翻炒。
5、加点水煮至断生。
6、倒入鸡蛋翻炒。
7、加点盐调味，上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐