玉米萝卜排骨汤
“ 玉米和萝卜是好姐妹，一个粒粒饱满惹人爱，一个红彤彤让人既饱眼福又能补充营养。红萝卜营养丰富好消化，生吃熟吃，煲汤炒丁炒丝……真是百搭款好宝宝。常用眼的人群要多吃玉米，小朋友多吃玉米使眼睛明亮。但是玉米不好消化，一岁以下的宝宝最好不吃，觉得玉米打成豆浆比较好吸收消化，我家孩子就特别喜欢喝玉米汁，所以经常做。还可以做玉米糊糊，食物本身没有错，不恰当的食用方式才是。”
[主料]
玉米：1根
红萝卜：1根
排骨：一大条
[辅料]
姜：1块
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[玉米萝卜排骨汤的做法步骤]
1、姜切片，玉米切小块，红萝卜切滚刀块。
2、排骨焯水再冲洗干净备用。
3、所有材料放进陶瓷汤锅里，加水。
4、中大火煮沸后转小火熬1小时20分钟。如果不吃肉，可以缩短时间至一小时够了。我是要给宝宝吃肉，所以炖时间长一点，肉软烂，易消化。
5、姜和玉米的香味扑鼻而来，肉也绵烂，撕下来给宝宝吃，正好。夏天适合喝清淡的汤。这款汤简单、营养，作为家常汤式再好不过。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜