柠檬塔
“ 酸酸甜甜的最爱！”
[主料]
面粉：100克
糖粉：30克
黄油：56克
柠檬：1个
鸡蛋：3个
糖：150克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[柠檬塔的做法步骤]
1、塔皮材料。
2、黄油软化打发，加入糖粉。
3、搅打。
4、筛入面粉。
5、搅拌均匀。冷藏30分钟。
6、塑型。
7、冷冻15分钟后入烤箱170度烤20分钟。
8、柠檬酱材料。
9、柠檬取汁，留皮屑。
10、鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬屑搅打。
11、文火加热，至至浓稠。
12、关火，加入黄油搅拌。
13、盛出待用。
14、放到烤好晾晾的塔皮上即可！
使用的厨具：炒锅
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