香菇肉酱
“ 老公很喜欢吃肉酱老干妈之类的，我看超市最近几年好多牌子的香菇酱，就想着自己做个试试。结果老公说很好吃，所以与大家一起分享我自创的香菇肉酱^O^～”
[主料]
香菇：适量
猪肉：适量
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
红油：适量
豆瓣酱：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇肉酱的做法步骤]
1、泡发的干香菇切成小丁
2、猪肉剁碎（也可以用牛肉）
3、葱姜切碎
4、油温热时下锅这样不容易沾锅。
5、肉抄熟时放点红油或者老干妈
6、香菇葱姜放入一起炒
7、加入一大勺豆瓣酱，我比较喜欢用欣和的豆瓣酱，因为它比较甜一些。
8、大约在抄十分钟就可以出锅了，注意一定油多一些，全程不加水油少了会糊锅。
所属分类： 快手菜