红烧肉焖鹌鹑蛋
“ 第一次上传菜谱，大家多包涵。去朋友家吃饭学的，小朋友们爱吃。”
[主料]
五花肉：400克
鹌鹑蛋：150克
[辅料]
葱：1棵
姜：1块
八角：1个
香叶：1克
料酒：1勺
生抽：适量
冰糖：1块
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤]
1、葱姜改刀备用
2、热锅放油爆葱姜后下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻后加入适量清水烧开转小火焖
3、葱姜改刀备用
4、热锅放油爆葱姜后下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻后加入适量清水烧开转小火焖
5、待肉酥烂后加入少许盐和老抽着色大火收汁即可。成品忘记拍照了这个是老公第二天的便当
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜