凉拌爽口贡菜
“ 喜贡菜清脆的感觉，制作简单美味，我一般用来早餐喝粥，自己做吃的放心”
[主料]
贡菜：100克
[辅料]
大辣椒：1个
小米椒：3个
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香油：适量
辣椒油：适量
糖：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌爽口贡菜的做法步骤]
1、将泡开的贡菜，用开水焯一下，至水再次沸腾
2、焯好的贡菜切段，蒜和辣椒切碎放入盐腌五分钟，入味
3、腌好后倒入生抽，和鸡精，糖，适量放入少量醋
4、用热锅热下香油，倒入，再放入些许辣椒油拌开
5、我为了好看放入了些辣椒丝，哈哈，就大功告成了～开吃吧
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