蓝莓饼干
“ 蓝莓饼干与蔓越莓饼干差不多，酸酸甜甜的蓝莓，做的饼干也不错~~”
[主料]
蓝莓：30克
黄油：75克
低筋面粉：115克
全鸡蛋液：15克
[辅料]
棉糖：50克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蓝莓饼干的做法步骤]
1、准备一个碗，放黄油75克，棉糖50克，放入热水里坐热。
2、称好蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
3、搅匀融化黄油里的棉糖。
4、加切碎的蓝莓干30克，全鸡蛋液15克，过筛低筋面粉115克。
5、搅拌成团。
6、一半面团用保鲜膜揉好一个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7、一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
8、冷冻1小时后，撕掉保鲜膜，均匀切片。
9、切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。
10、放入烤箱中层，全火，155度，烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶