肉炒平菇
[主料]
平菇：400克
猪肉：适量
葱：少许
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉炒平菇的做法步骤]
1、准备好食材，清洗干净，平菇用手撕成小条。
2、猪肉切成片，用淀粉抓匀待用。
3、起锅烧油，下肉片翻炒变色。
4、下平菇翻炒断生。
5、炒软，稍煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、加葱段，翻炒均匀出锅。
7、好了。
使用的厨具：炒锅
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