花样奶油曲奇
[主料]
无盐黄油：125g
低筋粉：200克
淡奶油：90克
[辅料]
盐：1克
糖粉：70克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[花样奶油曲奇的做法步骤]
1、全部材料准备好
2、黄油软化后，加糖粉，盐，用电动打蛋器搅拌好
3、用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
4、黄油打发体积膨大，颜色变浅，顺滑状态
5、筛入低筋粉，橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
6、将曲奇面糊装入曲奇枪内，开始挤曲奇（此时预热烤箱，170度）
7、放进预热好的烤箱中烘烤，170度，中层，上下火15分钟左右，表面上色即可
8、烤好的曲奇从烤箱中取出，晾架上晾凉，就可以开吃了
使用的厨具：电烤箱
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