蚝油韭菜豆芽
[主料]
韭菜：200克
绿豆芽：200克
胡萝卜：1棵
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
葱白：2段
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油韭菜豆芽的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净切段。
2、胡萝卜去皮洗净切丝。
3、绿豆芽摘洗干净。
4、开水入锅焯水即可捞出沥干水份。
5、葱白洗净切段。
6、小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。
7、起锅爆香葱白段。
8、加入胡萝卜丝快速翻炒。
9、加入韭菜段快速翻炒。
10、再加入绿豆芽一起翻炒。
11、加入调好的酱汁一起炒匀。
12、最后加入适量的鸡精炒匀。
13、装盘。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐