葱烧木耳
“ 简单的小炒，省时美味。”
[主料]
干木耳：2把
香葱：5棵
[辅料]
小米椒：2个
胡萝卜：1/3个
蒜：2瓣
[调料]
盐：1勺
蚝油：1勺
酱油：1勺
糖：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱烧木耳的做法步骤]
1、干木耳清水泡好，洗净，香葱切长段，小米椒切丝，蒜和胡萝卜切片备用。
2、冷油放入白糖加热至糖融化。
3、放入蒜，胡萝卜，小米辣翻炒出香味。
4、倒入木耳翻炒3分钟。
5、放入香葱段。
6、放入盐和蚝油翻炒几下至香葱变色变软。
7、倒入酱油，关火翻炒几下即可。
8、成品出锅。
[小窍门]
木耳泡3小时就可以，泡了一宿的木耳千万不要吃了。
使用的厨具：炒锅
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