草莓千层蛋糕
“ 第一次发菜谱，刚才竟然没发成功，只好重新编辑。千层蛋糕风靡朋友圈，特别是空运榴莲千层蛋糕，据说好卖到断货，但是我没买过，所以也就不知道有多好吃，咱自己做的用的奶油是铁塔的，不知道人家用的是哪种。网上很多千层蛋糕的做法，今天我就分享给大家我自己的做法，失败率为零。喜欢千层蛋糕的不妨在家自己动手”
[主料]
低筋面粉：350克
淀粉：25克
牛奶：400克
糖：70克
鸡蛋：3个
黄油：25克
草莓：700克
动物奶油：500克
打发奶油用白糖：55克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[草莓千层蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋加糖打散
2、加牛奶
3、筛入低粉和淀粉
4、静置二十分钟后过筛，加入融化好的黄油
5、八寸不沾锅，小火煎到有气泡，用铁丝或牙签转一圈，倒扣
6、晾凉
7、草莓一切块
8、铺上班戟皮
9、奶油打发，涂抹
10、涂匀
11、再铺层班戟，涂奶油，放草莓
12、一层层知道铺满
13、准备倒扣
14、冰箱冷藏半小时以上就可以来吃啦动物奶油
[小窍门]
除了一个慕斯圈定型，没有啥技巧啦
使用的厨具：不粘锅
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