黑芝麻酱烧饼
“ 自己做的黑芝麻酱，真材实料不添加任何有害物质，用来拌菜或是做馅都很不错。这次用黑芝麻酱做的烧饼非常好吃，浓浓的芝麻香从里香到外。”
[主料]
面粉：350g
酵母粉：2g
[辅料]
黑芝麻酱：适量
白芝麻：适量
口味：酱香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[黑芝麻酱烧饼的做法步骤]
1、面粉加水、酵母粉和成面团
2、饧发至2-2.5倍大小
3、分成两个面团在面板上排气滚圆，这样做是便于操作
4、取一个面团擀成大圆饼抹上黑芝麻酱
5、抹上黑芝麻酱
6、撒适量盐抹匀
7、从下往上卷起来
8、边卷边抻长
9、切段分剂
10、切口向下捏紧
11、轻轻按扁表面刷一层水
12、沾上一层白芝麻
13、全部弄好放烤盘里
14、预热烤箱200度时间设定40分钟，把烧饼生胚放入烤箱，表面上色后加盖锡纸
15、临近最后5分钟左右把锡纸拿掉至烤制结束即可
使用的厨具：电烤箱
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