薄荷滑双蛋
“ 浓浓的薄荷味，很醒脑的感觉。”
[主料]
薄荷：1把
鹅蛋：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：半汤匙
[调料]
食盐：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[薄荷滑双蛋的做法步骤]
1、自己种的薄荷掐嫩尖。
2、洗净。
3、撰干水分。
4、薄荷切末。
5、鹅蛋鸡蛋洗净。
6、打碗里搅散。
7、热锅冷油。
8、油热放食盐和薄荷。
9、放炒均匀。
10、放蛋液，等地步的蛋液凝固。
11、慢慢滑炒。
12、全部凝固后把蛋弄成小块。
13、装盘。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
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