红豆薏米煮年糕--快过年了，小孩子都特别爱喝。
“ 红豆：红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
薏米：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。”
[主料]
红豆：200g
薏米：150
韩国年糕：250g
[辅料]
冰糖：50g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红豆薏米煮年糕的做法步骤]
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、看，内锅放入外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
640、分钟后就可以开锅吃了。
7、煮了一锅一会儿就被小孩子吃完了
8、没有韩国年糕，可以用小汤圆，元宵代替。
[小窍门]
红豆用冷水浸泡2个小时。不浸泡的话先把红豆多煮几分钟。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 粥 羹类