双菇滑蛋饭
[主料]
白玉菇：适量
蟹味菇：适量
热米饭：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双菇滑蛋饭的做法步骤]
1、鲜菇去蒂洗净挤干水分。
2、锅里热油倒入鲜菇翻炒均匀。
3、加点盐，料酒炒至金黄铲起备用。
4、碗里加入鸡蛋，盐，酱油，葱花，水淀粉打散，再加入炒好的鲜菇拌匀。
5、碗里加入鸡蛋，盐，酱油，葱花，水淀粉打散，再加入炒好的鲜菇拌匀。
6、锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
7、锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
8、用锅铲推动蛋液凝固即可。
9、用锅铲推动蛋液凝固即可。
10、加入到米饭中即可。
11、加入到米饭中即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜