轻芝士奶盖3步打发，好喝更好做~
“ 芝士奶盖的名气，有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代，但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事，今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。”
[主料]
熊猫炼奶：100g
安佳淡奶油：200g
安佳芝士：50g
[辅料]
雀巢全脂奶：300g
芝士奶盖粉：75g
[调料]
玫瑰盐：3-5g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[轻芝士奶盖打发的做法步骤]
1、第一步做芝士：使用冰沙机倒入安佳芝士。
2、倒入芝士奶盖粉。
3、再倒入全脂奶。
4、盖上盖子，放入沙冰机打1分钟，备用。
5、第二步做奶油：准备一台搅拌机，在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼。
6、倒入安佳淡奶油。
7、加入玫瑰盐。
8、放入搅拌机，用第一档打1分钟，再调至第四或第五挡打30秒。
9、待奶油呈倒三角形即可。
10、第三步调制成品芝士奶盖：将备用的芝士倒入奶油中。
11、用搅拌机的第一档，打1至2分钟。
12、然后搅拌均匀，使浆液呈流动性即可。
13、轻芝士奶盖做成了！（用包装膜封口冷蔵保存）。
[小窍门]
1、、一定不能打得太硬，否则像吃奶油，腻得会要命。
2、、冷藏保存后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品