皮蛋黄瓜汤
“ 皮蛋黄瓜汤这道汤做法超级简单，只需要黄瓜、皮蛋，少量盐，葱姜提味，汤头很鲜黄瓜清爽，皮蛋独特的鲜味混合着黄瓜的清香，让人停不下来，饭前来一口，保证让你胃口大开，饭后来一碗，解腻刮油。”
[主料]
皮蛋：2个
黄瓜：150克
[辅料]
小葱：适量
姜：适量
蒜：适量
水：800毫升
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[皮蛋黄瓜汤的做法步骤]
1、黄瓜切片，皮蛋切瓣，蒜切片，葱姜切丝。
2、锅内放入油、皮蛋、葱姜，选择【干锅】功能“炒”3~4分钟。
3、放入水，加少许盐，选择【火锅】功能，大火煮开。
4、沸腾两分钟后，放入黄瓜，再煮1分钟，出锅撒上葱花即可。
5、完成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐