酱香千姿菇
“ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。
1、、可提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用
2、、具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等 功效”
[主料]
杏鲍菇：适量
胡萝卜：适量
甜豆：适量
葱姜蒜：适量
[辅料]
牛肉酱：适量
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[酱香千姿菇的做法步骤]
1、杏鲍菇切厚片、胡萝卜切料花备用
2、杏鲍菇入油锅炸黄，辅料焯水
3、锅内入底油爆香料头，下入牛肉酱、调味料，加入辅料勾芡明油即可装盘
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜