奶油冰棍
[主料]
鲜牛奶：100ml
淡奶油：50ml
[辅料]
白砂糖：50g
温水：60ml
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[奶油冰棍的做法步骤]
1、将淡奶油放入无油无水的盆中，用电动打蛋器低速搅打约3分钟
2、将白砂糖和水混合调成糖水备用
3、将鲜牛奶、糖水倒入打发好的奶油中，搅拌均匀过滤两次
4、将过滤好的奶液倒入棒冰模具中，放入冰箱冷冻即可
[小窍门]
小贴士：
1、.我在做的时候综合其它的配方，加入了黑巧克力和蔓越莓干还有泰国粘米粉
2、.水和糖的比例按个人口味来的
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品