香菇青菜炒面
[主料]
湿面条：适量
肉丝：适量
香菇：适量
青菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇青菜炒面的做法步骤]
1、准备食材：湿面条、肉丝、胡萝卜、香菇、小油菜、生姜。
2、将香菇、胡萝卜切片，姜切丝。
3、锅中烧水、水开后下面条，把面条煮熟后捞起。
4、将面条捞出、过一下凉水。
5、控干后拌一点油防止粘连。
6、锅中加油烧热、下姜丝炝锅。
7、下肉丝翻炒至变色。
8、下胡萝卜翻炒。
9、下香菇炒。
10、下青菜翻炒至断生。
11、下煮熟的面条翻炒。
12、加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀关火！
使用的厨具：炒锅
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