香酥粽
[主料]
熟糯米粽：1只
[辅料]
咸面包糠：50g
鸡蛋：2个
番茄酱：1小袋
玉米油：250g
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥粽的做法步骤]
1、先把面包糠，粽子，鸡蛋，番茄酱，准备好。
2、把粽子，剥去外面的粽叶。
3、把粽子，切成片，备用。
4、把鸡蛋，磕入碗中，搅拌均匀。
5、用筷子，把粽片，粘上鸡蛋液。
6、粽片粘上蛋液后，裹上面包糠。
7、热锅起油。
8、油温7层热，放入，裹着面包糠的粽片。
9、粽片，炸至表面酥脆，即可捞出。
10、捞出后，放漏勺，沥干多余油份。
11、装盘，挤上番茄酱，即可上桌。
使用的厨具：不粘锅
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