五花肉白莲花
“ 五花肉白莲花，其实就是五花肉炒包菜.
这也是我家的一道家常菜。”
[主料]
五花肉：100g
包菜：180g
大蒜：两瓣
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉白莲花的做法步骤]
1、备好食材。
2、五花肉清洗干净焯水（我不喜欢带皮的，便把肉皮去了），再冲洗干净放冰箱里冷冻。
3、五花肉表面有些硬时从冰箱拿出，切成薄片。并拍大蒜两瓣备用。
4、包菜切成小块，清洗干净。
5、热锅下油，把大蒜和五花肉放进煎熟(并加适量盐)。煎熟后盛起备用。
6、接着把包菜放进锅里大火翻炒。如太干，中途可加少量水。
7、包菜炒熟后把炒好的五花肉加入,并放些盐，酱油，淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味便可。
[小窍门]
1、.五花肉想要切得薄，最好焯水后放冰箱冷冻至表面有些硬再切。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 常见菜式