炸香蕉
“ 这冬天想吃点水果不容易，因为怕冷啊。买一串香蕉来，眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉，今天来次炸香蕉。变着花样地吃，尽可能不浪费咯。味道挺不错哦！这个炸香蕉来客人时，当个小点心也蛮不错的，保证儿童老人都喜欢。吃的时候，还可以淋上些蜂蜜。”
[主料]
香蕉：2根
[辅料]
鸡蛋：1个
干淀粉：适量
面包糠：适量
植物油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸香蕉的做法步骤]
1、食材图，香蕉已经剥去皮
2、将香蕉切成段，长短约半寸左右
3、倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用
4、在香蕉段上撒些干淀粉
5、使每段香蕉都裹上干淀粉
6、将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
7、再夹到面包糠中打滚
8、锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
9、油温有点微热，即下香蕉段炸
10、炸至微黄即可捞出入盘
[小窍门]
1、，油温不要滚烫，微热即可。
2、，不要炸久了，不然香蕉段会太软了。
3、，炸好的香蕉段要趁热吃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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